Helal Gıda Sertifikası (Helal Belgesi)

Helal Gıda Sertifikası standartlara göre, İslami kriterler ve insani gerekler bakımından “uygun” olan her ürün için bir sertifika türü belirlenmekte ve bu hususta gerek üreticinin, gerekse tüketicinin ortak bir zeminde buluşması amaç edinilmektedir.

Bilindiği gibi yurt içinde ve yurt dışında gıda alıp satmak gerçekten çok zor koşullarda sağlanmaktadır. Gerek tedarikçiler gerekse son Müslüman müşteri, tükettiği gıdanın HELAL olup olmadığını merak etmekte ve satın alırken helal sertifikası olan ürünleri tercih etmektedir. Yurt dışına gıda ürünleri satan üreticilerin artık karşısına Helal Gıda Sertifikası olması şartı getirilmeye başlanmıştır. Helal Gıda Sertifikası artık güvenilir olmanın yanında üreticinin pazarlama metodu olarak ta kullanılmaktadır. Yurt dışından ve yurt içinden gıda alan firmalarda artık üreticinin HELAL BELGESİ olmasını zorunlu koşmaya başlamışlardır.

Helal Gıda Sertifikası standardına uygunluğun sağlanabilmesi için gıda üreticilerinin asgari şartları yönetim sistemlerine adapte etmeleri gerekmektedir. Bu şartlar aşağıda sıralanmıştır. Sizde ürünleriniz için Helal Gıda sertifikası almaya karar vermiş iseniz yapmanız gereken tek şey bizimle irtibata geçmek ve bu şartların gereğini Detay Danışmanlık Ofisi desteği ile yerine getirmektir.

Helal Gıda Sertifikası İçin Asgari Şartlar :

1. Ürünün hammaddeden başlayarak mamül madde aşamasına kadar bütün proseslerinin, ürün bileşiminde bulunan bütün maddelerin ve katkı maddelerinin gerek menşei, gerek temin biçimi ve yolları, gerekse temin kaynağı bakımından İslami kriterlere ve insani gereklere uygun olması ,

2. Ürünün paketleme malzemelerinin ve depolama şartlarının insani gereklere ve İslami kriterlere uygun olması, – İyi üretim uygulamaları (GMP), iyi hijyen uygulamaları(GHP) ve Haccp şartlarını sağlaması,

3. Gerek ürünün üretim aşamalarında, gerek ürün bileşiminde yer alan bütün unsurlarda, gerekse ürün bileşimindeki her bir unsurun üründe bir araya gelmesiyle oluşabilecek etkilerinde İslami kriterlere, insani gereklere, sağlık ve temizlik şartlarına, beslenme bakımından gerekliliğe uygun vasıfları taşıması.

Helal Gıda Ürün Belgelendirme Süreci :

1. Detay Danışmanlık Ofisi’ne başvuru yapılması,

2. Sistem Dokümanlarının oluşturulması,

3. Oluşturulan Dokümanlar ile ilgili Kayıtların oluşturulması,

4. Yetkili Sertifika Merkezine başvuru yapılması,

5. Belgelendirme Tetkikinin gerçekleşmesi,

SONUÇ: Ürünlerimize Helal Gıda Sertifikası (BRC) almaya hak kazanılması.

Helal Gıda Ürün Belgelendirme Başvuru Evrakları :

• Vergi Levhası , (Fotokopisi)

• Resmi Gazete , (Fotokopisi)

• İmza Sirküsü , (Fotokopisi)